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Château du Grand Mouëys

AOC : Bordeaux Blanc sec

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Description

Le blanc 2010 possède un nez puissant et complexe de fruits exotiques et de fleur blanche. Un gras en bouche très agréable avec une finesse remarquable. Nous sommes contents de pouvoir réaliser des vins blancs aussi agréables chaque année.

Production totale du millésime : 40 000 bouteilles

TAV : 12.5 % Vol

Vinification


  • Macération pelliculaire courte (24 heures)

  • Fermentation en cuve inox à basse température contrôlée

  • Élevage sur lies de 2 mois

Assemblage


  • 66% Sauvignon

  • 17% Sémillon

  • 17% Muscadelle

 

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Description

Le blanc 2011 possède un nez complexe de fruits blanc et d’abricot. Un gras en bouche très agréable avec une finesse remarquable. Idéal pour toutes occasions.

Production totale du millésime : 60 000 bouteilles

TAV : 12.5 % Vol

Vinification


  • Macération pelliculaire courte (24 heures)

  • Fermentation en cuve inox à basse température contrôlée

  • Élevage sur lies de 2 mois

Assemblage


  • 70% Sauvignon

  • 20% Sémillon

  • 10% Muscadelle

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Description

Le Blanc 2012 est un vin d’une grande puissance aromatique avec une belle acidité qui donne de la fraîcheur. Ample et rond, ce vin sera votre ami pour l’apéritif ou pour accompagner les crustacés.

Production totale du millésime : 25 000 bouteilles

TAV : 13 % Vol

Vinification


  • Macération pelliculaire courte (24 heures)

  • Fermentation en cuve inox à basse température contrôlée

  • Élevage sur lies de 6 mois

Assemblage


  • 85% Sauvignon

  • 5% Sémillon

  • 10% Muscadelle

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Description

Le Blanc 2013 bénéficie d’un bel équilibre, malgré un millésime difficile. Vif et complexe, typique des vins blancs bordelais, il s’apprécie pour l’apéritif ou pour accompagner les crustacés.

Production totale du millésime : 30 000 bouteilles

TAV : 12.5 % Vol

Vinification


  • Macération pelliculaire courte (24 heures)

  • Fermentation en cuve inox à basse température contrôlée

  • Élevage sur lies totales de 6 mois

Assemblage


  • 60% Sauvignon

  • 35% Sémillon

  • 5% Muscadelle

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