得天独厚的微气候条件，富含矿物质的粘土石灰岩和砾石土壤，三座丘陵形成的向阳坡和高地，构成了大慕爱酒庄绝妙的风土条件。
白葡萄酒
我们的白葡萄品种均种植在排水性极佳的粘土石灰岩和部分沙砾粘土的地块上，这种土壤不仅可以有效防止霉菌病的发生，更赋予了白葡萄深邃的矿物感，明亮的酸度和特有的清新花果香。
红葡萄酒
我们的红葡萄品种均种植在南向或西南向的山坡上，种植梅洛葡萄的地块富含粘土石灰岩，种植赤霞珠的地块富含砾石，在保证排水性的同时，可以帮助达到葡萄完美成熟，带来复杂的香气，丝滑的丹宁和饱满的酒体。
种植工艺表
| 总面积 : | 170 公顷 | |
| 葡萄园总面积: | 50 公顷 AOC 产地 | |
| 葡萄园: | 红葡萄酒 | 白葡萄酒 |
| 葡萄园种植面积 : | 41 公顷 | 9公顷 |
| 葡萄品种: | 梅乐 69 % | 长相思60 % |
| 赤霞珠 29 % | 赛美蓉 40% | |
| 马尔贝克 2 % | ||
| 种植密度 : | 5000-6500 株 / 公顷 | 5000 株 / 公顷 |
| 土壤性质 : | 砂砾、黏土质 | 泥沙、卵石质 |
| 砂砾、石灰质 | 粘土、石灰质 | |
| 朝向: | 南面和西南面 | |
照片集
